Der HUGO wird aus Holunderblütensirup hergestellt, eine typisch Österreichische Blume, die auf Spanisch Saúco heißt. Der Holunder ist ein Strauch, aus dem kleine weiße Blüten hervorgehen und aus denen der Sirup hergestellt wird. Es ist sehr süß und Sie können es bei IMPORTACIONES MARIA DREXLER finden. Nun, aus diesem Sirup ist ein toller Cocktail. Es besteht aus Mischen (nach Geschmack) Weißwein, Champagner oder Sekt, Sirup, Mineralwasser, ein paar lätter Minze, eine Scheibe Zitrone und Eiswürfel. Es ist köstlich! E...
Quelle: Supermercado Lecker Lecker Zutaten: 800g Lyoner/Fleischwurst (Gugel), 200g Maasdamer (Ammerland), eine Handvoll Zwiebelwürfel (Westfro), eine Handvoll Gewürzgurken (Wasta), 1 Rustikales Bauernbrot (Austerschmidt) Zubereitung: Den Lyoner sowie den Käse in sehr feine Streifen schneiden. Die Zwiebel würfeln. Wenn gewünscht, können noch ein paar Gewürzgurken in feinen Ringen dazugeschnitten werden. Alles zusammen mischen. Das Dressing besteht aus Essig, Öl (im Verhältnis 2:1), Salz und Pfeffer aus der Mühle. Eve...
Welcher Gourmet träumt nicht von einer Perfekte Bearnaise Soße? Mit diesem Pulver in kalter Milch, Weißwein und Estragon, bereiten Sie das raffiniert und einfach vor. Vorbereitung: Für 2 Portionen: - 20 g Oswald-Bearnese-Saucenpulver in 200 ml kalte Milch geben und aufkochen lassen rühren - Weiter kochen für 3 Minuten, gelegentlich umrühren. Gebrauchsanweisung: - Sauce Béarnaise ist eine perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch. - Als Fischsauce, wie Lachs, passt die Sauce Béarnaise auch zu Meeresfrüchte...
Bavaroise, Bavarois oder bayerische Creme ist eine Nachspeise, die grundsätzlich mit Gelatine, Sahne und Fruchtpürees zubereitet wird Vielzahl von Früchten Mash von Frucht (g) Gelatine (g) Zucker (g) Creme (g) Coco 1000 38 75 700 Himbeere 1000 25 50 550 Erdbeere 1000 25 50 550 Zitrone 1000 38 385 850 Mango 1000 25 250 550 Grüner Apfel 1000 25 50 450 Maracuja 1000 38 245 850 Melone 1000 38 75 700 Pfirsich 1000 25 50 550 Orange 1000 38 75 700 A...