Ingredientes: Para la masa quebrada: 150 g. de harina 1/2 c/p de levadura 75 g. de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 1 huevo 75 gramos de mantequilla Sal. Para el relleno: 1 litro de leche, 75 gramos de azúcar, Sal, 150 g. de sémola de maíz, 250 gramos Mohnback* (masa de semillas de amapola), Sal, 3 huevos, 200 gramos de quark Para el Crumble: 100 g. de mantequilla, 150 g. de harina, 80 g. de azúcar, sal. Poner la mantequilla en un cazo a derretir y apto seguido echar la leche y el Mohnpack. Calen...
INGREDIENTES (4 personas) 1 kg patatas 3 huevos 40 -50 gr de harina de trigo 1 cebolla grande sal pimienta nuez moscada aceite para freir PREPARACIÓN Rallar la cebolla y las patatas crudas, pero no demasiado fino, y añadir los huevos, sal, pimienta, la harina y la nuez moscada. Mezclar muy bien. Calentar en una sartén el aceite y añadir con ayuda de una cuchara la masa, de modo que se formen tortitas, freirlas por ambos lados. Se acompaña con compota de manzana,...
Los spätzle son un tipo de pasta alemana que se hace con harina, huevos, leche y sal. Se pueden cocinar en agua hirviendo o en una sartén con mantequilla. Los spätzle son muy versátiles y se pueden servir con una variedad de salsas, como salsa de tomate, salsa Alfredo o salsa de queso. En esta receta, los spätzle se sirven con una salsa de carne picada, espinacas y pimienta. La salsa es muy sabrosa y los spätzle se cocinan hasta que están suaves y esponjosos. Ingredientes 1 taza de harina para todo uso 2 huevos 1 taza de leche 1/2 cucharadita de...
Los pepinillos encurtidos en vinagre o salmuera son ideales para incorporar a varias preparaciones. Tienen un bajo contenido calórico y aportan fibra, vitaminas y minerales, por lo cual acompañado ensaladas, en bruschettas, etc, van muy bien 1 Con bruschettas Las bruschettas o tostaditas que se utilizan para presentar en picadas o bocaditos en reuniones, pueden acompañarse por ejemplo con un chorrito de aceite de oliva, pepinillos, cebollines y jamón crudo y son un bocado perfecto para servir en una fiesta. 2 Broche...