Ingredientes: 40gr de salsa asado de Oswald 400 ml de agua 1 kg de patatas Aceite para freír sal 200 g de queso cheddar o mozzarella 1-2 cebolletas Preparación Pele las patatas y córtelas en palitos. Freír hasta que se doren. Corte 200 g de queso cheddar o mozzarella en cubos. Lave 1-2 cebolletas y córtelas en aros finos. Para la salsa asado, disuelva 3 cucharadas (40 g) de polvo en 400 ml en agua fría, llevar a ebullición sin dejar de remover, dejar a media fuego durante 2 minutos más. Finalmente poner las patatas fritas en un plato y sazonar con sal. Coloque el queso sobre las patatas fritas aún calientes. Vierta la Salsa de Asado bien caliente por encima. Cubra con las cebolletas. ¡¡¡Buen apetito!!!...
Ingredientes: 1 vainilla en rama 1 l de leche 60 g de azúcar moreno 1 pizca de sal 60 g de maicena 60 ml de agua 2-4 cucharaditas de agua de rosas (según su propio gusto) Para acompañar y decorar ½ granada Pistachos o almendras PREPARACIÓN: Corte la vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo afilado y pequeño y raspe cuidadosamente la pulpa de la vaina. Hervir la leche en una cacerola mediana junto con azúcar morena, una pizca de sal, pulpa de vainilla y la vaina. Mientras tanto, mezcle la maicena con agua fría hasta obtener una masa suave y mezcle con la leche de vainilla hirviendo. Deje que todo hierva a fuego lento durante 2-3 minutos a baja temperatura. Retire el pudín de la placa y retire la vaina de vainilla. Mezcle 2-4 cucharaditas de agua de rosas en el pudín y viértalo en tazones pequeños. Aquellos que quieran agregar aún m&aacut...
Los Matjes son arenques jóvenes de menos de 6 años muy típicos de los Países Bajos, el norte de Alemania y Noruega. Se pescan desde mediados de mayo hasta finales de junio. La recogida de este pescado siempre se produce en esas fechas pues es justamente antes de que empiecen a desarrollar las huevas y la lecha, es decir, antes de la época de reproducción, y es cuando estos pescados tiene el mayor porcentaje de grasa. Estos arenques se pescan en el mar del Norte, en las costas de Escocia, Islandia o Noruega. Justo después de la captura se congelan para poder conservarlos durante todo el año.Al descongelarlos se lavan a mano y luego se sazonan.El nombre de Matjes proviene del holandés, de la palabra Meisjes, y vendría a significar arenque virgen, es decir, que aún no ha tenido descendencia. Aunque este término es erróneo, ya que se supone que los aranques si que han "propa...
Poner las verduras Ratatouille congeladas en la sartén. Cocinar a fuego lento, y sazonar el jugo de las verduras con caldo de ternera. Mientras se cocina la verdura. Añadir el arroz blanco precocinado. Servir en una bandeja. Y para darle el toque gourmet, aderece el plato con hojitas picadas de perejil, que puede ser fresco o envasado. Para tener un menú completo, calentar sobre la marcha, y como más le gusten, unas deliciosas salchichas. Es un plato rápido y sabroso. ¡¡¡Y a disfrutar de su comida!!!...
