Zutaten für 4 Personen: 40gr Oswald Bratensauce 400 ml Wasser 1kg Kartoffeln Öl zum Frittieren Salz 200g Cheddar oder fester Mozzarella 1-2 Frühlingszwiebeln Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden. In der Fritteuse goldbraun frittieren. Die 200g Cheddar oder Mozzarella in Würfel schneiden. Danach 1-2 Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. 3 Esslöffel (40g) Bratensauce Pulver in 400ml kaltem Wasser auflösen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Lassen Sie es 2 Minuten auf kleiner Flamme unter gelegentlichem Rühren köcheln. Schließlich die Pommes Frites auf Teller geben und salzen. Den Käse auf den noch heißen Pommes verteilen. Die ebenfalls heiße Bratensauce darüber gießen. Mit den Frühlingszwiebeln toppen. Guten Appetit!!!...
Zutaten: 1 Vanilleschote 1 l Milch 60 g braunen Zucker 1 Prise Salz 60 g Speisestärke 60 ml Wasser 2-4 TL Rosenwasser (je nach eigenem Geschmack) Für die Garnitur ½ Granatapfel Pistazien oder Mandeln Die Vanilleschote mit einem scharfen, kleinen Messer der Länge nach aufschneiden und vorsichtig das Mark der Schote herauskratzen. Milch in einem mittleren Topf gemeinsam mit braunem Zucker, Prise Salz, Vanille-Mark und der Schote aufkochen lassen. In der Zwischenzeit die Speisestärke mit kaltem Wasser zu einer glatten Masse verrühren – und in die kochende Vanillemilch untermischen. Alles 2-3 Minuten auf niedriger Temperatur weiterköcheln lassen. Pudding von der Herdplatte nehmen und die Vanilleschote entfernen. In den Pudding 2-4 TL Rosenwasser verrühren – und auf kleinen Schälchen verteilen. Diejenigen, die ihrem Dessert noch mehr orientalischen Flair verleihen m&oum...
Das TK Gemüse in die Pfanne geben auf kleiner Flamme garen, in die austretende Flüssigkeit mit Rinderbrühe würzen, dazu TK gegarter Reis und abschmecken. Evtl. mit frischer Petersilie abrunden. Dazu schmecken Würstchen. Das ist ein schnelles, schmackhaftes Gericht. Guten Appetit...
Zutaten 500 grs gekochte Kartoffel 250 grs Mayonnaise 4 hart gekochte Eier Essig Gurken Auslese nach Geschmack Kräuteressig Salz,Pfeffer Petersilie oder Schnittlauch zur Dekoration Zubereitung Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebel und Essiggurken wuerfeln Alles mit der Mayonaise vermengen Zum Schluss die geschnittenen Eier vorsichtig hunterheben mit Salz,Pfeffer Und Essig nachbelieben Abschmecken Mit Petersilie oder Schnittlauch dekorieren und fertig....
