PANKO se ha convertido en el revestimiento de moda para los alimentos horneados y fritos por muchas razones. Tiene una capa ligera que no absorbe tanto aceite, lo que hace una opción más liviana que los rebozados estándar. También dejan una corteza más fina y crujiente que es menos grasosa que la de pan rallado regular. Por último, no tiene sabor, para que pueda tomar el sabor de las especias adicionales que desees agregar cuando condimentas, como jengibre o ajo en polvo. COMO UTILIZAR PANKO Calienta el aceite en una freidora o sartén profunda a 360o a 375o Fahrenheit (182o a 190o Celsius). No pongas el elemento a freír antes de que el aceite se caliente, de lo contrario harás que el empanado se vuelva pesado y húmedo en lugar de crocante. Coloca la carne o los vegetales en huevo batido y luego sumérgelo en PANKO. Para un revestimiento extra-grueso repite este proceso. Coloca la carne o los vegetales en el aceite. El tiempo de cocción depende de cada tipo de alimentos y qué tan grueso cortas las piezas. Los filetes de pescado de tamaño estándar, por ejemplo, necesitan cuatro o cinco minutos por lado y los aros de cebolla cortados grueso necesitan tres a cinco minutos en el aceite. Utiliza una cuchara para freír o una cuchara larga con agujeros para retirar la carne o los vegetales. Sécalo en una toalla de papel. Condimenta la carne o los vegetales con sal y pimienta al gusto. Recuerda que puedes conseguir PANKO en www.mariadrexler.com
La composición consta de 4 deliciosas variedades: Seta Mantequilla, Seta Ostra, Seta Castaño y Seta Tapa de Oro. Debido a la composición seleccionada, la mezcla fina de setas es maravillosamente versátil; puede ser salteada en grasa con tocino o guisada en líquido. Cosechadas a mano, listas para cocinar. Preparación: Sartén: aprox. 10 min Sugerencias: Como deliciosa tortilla de setas con hierbas En sopas cremosas, con picatostes, chile picante Con arroz de grano largo Pasta con crema de setas y queso parmesano rallado Para ragú de setas Albóndigas Un poco de jerez subraya el fino sabor de la Fina Mezcla de Setas - un placer en cualquier época del año!! Puedes encontrar nuestra mezcla de setas en mariadrexler.com
Cata Vino espumoso con irisaciones acompañado de un atractivo efecto metálico en color dorado, bronce, azul y rosado. Con un desprendimiento lento y uniforme de pequeñas burbujas. Espumosos de aromas que recuerdan a flores blancas, cítricos en especial pomelo y corteza de naranja. En boca es dulce, de paso agradable y ligeramente persistente, con acidez equilibrada e integrada. Maridaje 'Aviva' se presenta como un espumoso óptimo para disfrutar en comidas y cenas con amigos en un ambiente de celebración dado que, por su composición, puede tomarse indistintamente en el aperitivo, durante el ágape o como acompañamiento para el postre. Puedes comprar espumosos AVIVA en mariadrexler.com
¿Buscando recetas con espinacas? Soufflé de espinacas, tortilla de espinacas, croquetas de espinacas, lasaña de espinacas y muchas más recetas que te sorprenderán. Las espinacas son una verdura llena de vitaminas, fibras y minerales, indispensable en la dieta de niños y adultos, así que descubre cómo cocinar platos originales como tradicionales con las espinacas en hojas WESTFRO. Uno de los beneficios más destacados de la espinaca es su bajo aporte calórico, y es que el 90% de este vegetal es agua. Por ello, resulta uno de los ingredientes imprescindibles de las dietas de adelgazamiento, ya que, además, favorece la quema de grasa, ayuda a regular el tránsito intestinal, proporciona minerales y vitaminas, y produce un efecto saciante. Si tú también quieres beneficiarte de todas estas propiedades, descubre las espinacas en hojas WESTFRO. ¡Te están esperando! Puedes encontrar espinacas en hojas WESTFRO en mariadrexler.com
La Weisswurst o salchicha blanca, es un delicioso embutido elaborado a partir de carne de ternera, tocino de cerdo y especias. Son unas delicias y más que irresistibles. Estas salchichas alemanas son originarias de Alemania y desde entonces son populares en todo el mundo. Sin gluten Sin lactosa Ideales para asar a la parrilla o cocerlas simplemente. La Weisswurst o salchicha blanca de GUGEL son sencillas y rápidas de preparar. Una exquisita salchicha alemana. Recuerda que puedes conseguir esta salchicha en www.mariadrexler.com Para beber, la Weisswurst o salchicha blanca de GUGEL, reclama de una cerveza de trigo, la también típica ERDINGER WEISSBIER
No hay nada como abrir horizontes culinarios y degustar recetas de otros países y culturas, porque el resultado suele ser sorprendente. Combinaciones de texturas, sabores y acabados que son nuevos para nuestro paladar, y muchos de ellos llegan para quedarse. El Strudel de Manzana es un postre tradicional de la cocina austriaca y sur de Alemania. El interior está compuesto por jugosísimas manzanas y acompañadas de pasas sultanas y canela. El exterior elaborado con masa de hojaldre, una masa auténtica. El resultado es muy sabroso y ligero y nada graso. Lo ideal es servirlo calentito, con apenas 5 minutos de reposo, casi recién salidos del horno. También se puede tomar frío, pero recién hechos es cuando más crujientes y aromáticos están. Recuerda que puedes comprar deliciosos strudel con manzana, ya preparados, en mariadrexler.com
El queso bávaro original Obazda está fabricado con mucha delicadeza según la receta tradicional de Baviera. Hecho con los mejores ingredientes alpinos como el Camembert y leche. La ausencia de aditivos hacen que el Obazda sea una especial delicia. Un genuino patrimonio cultural bávaro protegido bajo derecho de la UE. Disfrute de un trozo de vida bávaro - ya sea por la mañana, mediodía, tarde, o simplemente degustarlo con un delicioso Brezel o pan recién hecho. También es un placer en la cocina fría y caliente. Para más información: www.alpenhain.de
Remia es famosa por su gran variedad de salsas, aderezos y margarinas, y por su vocación continua por la innovación con diversos productos. Remia fue el primer productor de la grasa líquida, en este caso, Remia fritura líquida. La fritura es una técnica de cocción para la elaboración de numerosos platos, que consiste en cocinar los alimentos sumergiéndolos en algún tipo de grasa líquida, generalmente aceites vegetales. La fritura se puede aplicar a diversos alimentos, consiguiendo que estos retengan en su interior sus jugos, gracias a la corteza crujiente que se forma en su exterior. Remia fritura líquida es inolora, rica en ácidos grasos insaturados y una fuente de Omega 3; compuesta 100% de aceites vegetales (aceite de girasol y aceite de colza), (Sin aceite de palma, sin gluten, vegana,vegetariana) Temperatura de la fritura•140o C. Esta temperatura está indicada para aquellos alimentos que contienen mucha agua, como es el caso de verduras, pescados y en el caso de alimentos de gran grosor que requieren de una cocción lenta.•160o C. Es conveniente freír a esta temperatura aquellos alimentos que han sido sometidos a un proceso previo de cocción, como puede ser el caso de verduras cocidas antes de ser rebozadas. Es una temperatura adecuada para freír alimentos que han sido rebozadas.•175o C. Se utiliza para alimentos de pequeño tamaño que requieren de un tiempo de cocción corto, como puede ser el caso de patatas fritas. Recuerda que puedes conseguir Remia Fritura Líquida en nuestra tienda online
