Les presentamos el cordero Ovation, criado en Nueva Zelanda, en un entorno natural sin contaminación con abundantes pastos abiertos, al aire fresco y con mucho sol, donde pueden moverse libremente. El resultado es un producto de mayor calidad y con enormes beneficios para la salud, pues contienen óptimos niveles de grasa buena, llamada ácido linoleico conjugado (CLA, por sus siglas en inglés), en definitiva menos grasa. Esto le da a la carne un aroma suave, una buena consistencia y con pocas calorías, pero con muchas vitaminas B importantes y minerales de hierro, como por ejemplo tiene hasta cinco veces más ácidos grasos omega-3 que la carne alimentada con granos. Los ácidos grasos omega-3 (generalmente asociados con el aceite de oliva y el pescado) son importantes para el corazón y el cerebro.    Sin gluten El Codillo de Cordero es muy versátil, sirve para asar, brasear o guisar, pues su carne es suave, tierna y llena de sabor y ofrece fácilmente una especialidad para cada cocina. Más información aquí

Una fantástica combinación entre la acidez y los tonos afrutados de este mosto de uva, dan la nota característica con la que se hace el Crema Balsámico de Módena IGP, de la casa Leverno. Nuestro Crema Balsámico, le da a las ensaladas un toque Gourmet, es ideal para transformar el delicioso plato clásico italiano de mozzarella, tomate y albahaca, en una auténtica delicatessen. Combina perfectamente con carnes, pescado, jamón, verduras, espárragos o su plato preferido de pasta. Es un recurso maravilloso para adornar helados, fresas, cóctel de Fruta o creps. Es el ingrediente indispensable en nuestras cocinas.    Sin gluten    Vegano Buen provecho !! Más información aquí

LOS MUSLOS DE PATO, son un plato clásico para las celebraciones y eventos festivos. El pato Barbarie se distingue por su carne roja y magra, con cierto sabor salvaje. Y hoy en día, es un símbolo de la cocina gourmet europea con su sabor inimitable y su carne tierna. La preparación del muslo de pato Barbarie es sencilla, podemos sorprender con recetas para horno o a la parrilla. No hay límite para el condimento, incluyendo como ingrediente la creatividad. Pero asegúrese de aumentar la temperatura a la función de la parrilla después del tiempo de cocción real, para que la piel se vuelva bien crujiente. Y el resultado sea delicioso!!!!. Más información aquí

Una fina crema de vainilla puede ser el broche final en tu menú. Exquisito y sencillo postre, que resulta también delicioso acompañado con frutas o frutos secos. Rápido y fácil tendrás una delicatesen en tu mesa, con esta crema de pudín de vainilla de primera calidad. Simplemente remueva la mezcla en polvo con agua o leche (batidora de mano o batidor, 350-400 g por 1 litro de agua) y tienes un delicioso pudín. Para comer, hornear, o como base para crema de mantequilla. ¡¡¡Este preparado de crema de vainilla se caracteriza por su gran cremosidad y delicado sabor!!! Más información aquí

Les presentamos una delicatesen, bien condimentada y picante. Esta magnífica raíz que nos regala la naturaleza, utilizada por los mejores maestros culinarios, para cocinar o como aderezo para salsas, sirve para sazonar gran variedad de platos. Pues ya es tradicional servirla con el Roastbeef, y es además un buen acompañamiento para salmón ahumado, anguilas, con una Fondue, con productos embutidos y carnes de caza. Es un tesoro que se enriquece en la tierra, y luego con solo unos pocos ingredientes se perfecciona, logrando un buen aderezo para los platos de su menú, en los que ésta raíz despliega su energía psíquica y mágica. El rábano picante por sus beneficios medicinales y saborizantes es apreciado desde hace siglos. Contiene dos veces más vitamina C (114 mg pro 100 g) que el limón, e importantes minerales y oligoelementos. Su sabor fuerte se debe a sus aceites esenciales y tiene además sustancias de efecto antibiótico. En medicina se utiliza en refriados e infecciones intestinales.  Sin gluten Más información aquí

Este plato tiene tradición! El codillo de cerdo es uno de las especialidades más conocidas, en el ámbito culinario europeo. Para su preparación clásica se cocina en agua con cebolla, laurel, enebro y sal al gusto. Se suele acompañar con chucrut, mostaza y patatas en puré o cocinadas. Su sabor es especialmente apetecible en las estaciones frías, y es muy popular en casi todas las regiones. Una carne jugosa cuyo aroma es un placer. En el extranjero, el codillo de cerdo con chucrut, es seña de identidad de la gastronomía alemana. Más información aquí

Las croquetas de patata están hechas de puré de patata. Son crujientes por fuera y suaves por dentro. Este es un delicioso plato de acompañamiento que podrá disfrutar en sus menús diarios y en ocasiones especiales. Hecho con el mejor puré de patatas. Es ideal para carnes de ave, caza o pescado. Listo en el horno (180 ° C) en 16-22 minutos. Gire las croquetas 1-2 veces durante la cocción, hasta que obtenga un bronceado perfecto en ambos lados. Buen provecho!!!! Más información aquí

Presentamos la sopa de crema de langosta, inspirada en un modelo de cocina tradicional como la hecha en casa, y manteniendo su sabor casero. Jürgen Langbein es sinónimo de sopas exquisitas que se preparan en una de las cocinas más modernas de Alemania, elaboradas por grandes Chefs especializados. Bien porque apetece entre horas una exquisitez, o como entrante caliente de su menú, la sopa de langosta, aporta un toque de sofisticación y buen gusto en la mesa. Una delicia incluso para paladares exigentes. Más información aquí