El Pate Bio de Pimiento y Anacardo, es una crema muy versátil en nuestras mesas que nos encanta degustar. Es un paté crema vegano a base de pimiento fresco y aromático (29%) y anacardos finos (7,6%), tiene cebollas, patatas, manzanas, sal marina, y hierbas que aportan un toque especiado suave y armonioso al paladar. Todos los ingredientes utilizados provienen de agricultura ecológica. Vegano Sin huevo Sin lactosa Sin gluten Un paté cremoso preparado con esmero para condimentar y untar. Excelente para crackers, pan Brezel o un buen pan integral. Es un placer para degustar, montaditos o los gofres salados. Y como Dip para realzar las julianas de verduras, como los palitos de apio y zanahoria. Y es ideal como salsa para pasta y verduras cocinadas. ¡El resultado es realmente delicioso! *Este producto se elabora sin azúcar añadido. Más información en María Drexler
Nuestro tomate concentrado ZANAE, está hecho con la pulpa del tomate natural, se produce completamente sin aditivos y contiene solo el ingrediente natural (tomates). Su elaboración tiene un esmerado cuidado para mantener el valor nutricional y el sabor óptimo, apartir de tomates frescos cultivados en países mediterráneos: Primero se pelan, se trituran y se hierven. Especialmente esta pasta de tomate es indispensable como base para salsas, sopas, rehogados y una gran variedad de platos a los que les aporta textura, color, y un sabor más intenso y afrutado. Es ideal en marinados de pescado y realza todo tipo de preparaciones para carnes. El ingrediente adecuado en sus preparaciones, para un amplio recetario de pasta, pizzas, panachés de verduras, etc. También es sabrosa en aderezos para ensaladas frías o tibias, de pasta, bulgur, cous cous, etc. Los tomates son muy saludables. Contienen muchas vitaminas y oligoelementos. Particularmente notables son las vitaminas B, vitamina C, vitamina E y zinc. Y el licopeno, que es el tinte rojo del tomate, esta sustancia es un gran antioxidante y protector del corazón y la circulación. Si le gustan los productos sanos y naturales, que además son muy versátiles en la cocina, aquí tiene ¡Razones suficientes para tenerlo siempre en nuestras cocinas! Más información aquí.
La verdura Mixta Julienne, llena nuestros platos de color, de sabor y de múltiples vitaminas, haciendo que nuestras elaboraciones sean más saludables. En Westfro, la calidad es la palabra clave en todo el proceso de producción. El objetivo es lograr el mayor seguimiento del producto desde el inicio hasta la etapa final. Y comienza con la selección de semillas en el momento de la siembra, el control constante del cultivo en el campo y los cuidados en la cosecha. Para cada verdura, se crea una línea de producción apropiada para la especie, cuyo resultado es un producto final limpio y de muy buen sabor. Las Verduras Mixta Julienne con puerro, son tiras finas de verduras congeladas, de Bélgica, en 33% de zanahoria, 33% de apio, 33% de puerro. Nuestra mezcla de verdura ha sido especialmente estudiada para facilitar el trabajo en la cocina y aportar variedad, creatividad y sabor a tus platos. Más información aquí.
¿Sabes qué puedes encontrarte en un restaurante alemán? Bueno, comida, camareros, mesas y sillas. Pero te vamos a decir más costumbres que son muy particulares de los restaurantes alemanes. Lo primero que deberías saber que en Alemania es costumbre compartir mesa con extraños. Tal cual. En la gran mayoría de restaurantes alguien que no conoces se sienta en tu misma mesa y compartirá ese momento contigo. En España siempre te asignan una mesa para los comensales exactos que te acompañan. En Alemania puede que no. Otra costumbre también particular es que lo primero que te van a pedir los camareros son las bebidas. En España, en cambio, suelen esperar a que lo pidas todo junto. Y por último está el tema de las Cuentas separadas. En Alemania es lo más normal del mundo. Cada uno paga lo suyo y recibe su correspondiente «Quittung». Si somos muchos en la mesa y más o menos hemos tomado lo mismo, lo que sucede en España es que se suele «pagar a medias». Esto es, dividir el importe total entre los comensales, de forma que todos pagan lo mismo. Y ya por último mencionamos más costumbres que te puedes encontrar: Conocen más de 1.000 tipos distintos de salchichas, que consumen habitualmente. La cerveza es la bebida por excelencia en el país, también cuentan con distintas variedades e incluso se consumen con las comidas diarias como el almuerzo o la cena. Algunos tipos de cerveza son utilizadas del mismo modo que las gaseosas en otros países. Los alemanes tienen su propia versión del chucrut, pero en este caso se fabrica con un tipo de repollo finamente picado y fermentado en agua con sal. Conocido como Sauerkraut, este plato se utiliza como un acompañamiento para carnes y otras preparaciones. En los restaurantes las propinas para los camareros acostumbran tener un valor cercano al 10% de lo consumido. Los desayunos son todo lo opuesto a livianos, por lo general son extremadamente abundantes e incluyen distintas variedades de quesos, embutidos, panecillos y salchichas. A pesar de ello, los almuerzos también acostumbran ser abundantes, y la cantidad de alimentos ingeridos disminuye en el resto del día hasta llegar a una cena liviana. Estas tradiciones pueden observarse incluso en los menús de los distintos restaurantes. La carne más utilizada en sus platos es la de cerdo, y respecto a las verduras destaca una importante presencia de zanahorias y nabos. Por lo general limpian los envases de comida enlatada antes de desecharlos, para evitar los malos olores en la basura. Su postre más conocido y universal es el Strüdel, que se hace con una masa enrollada que adentro posee frutas. El más popular es el de manzana. Los Brezels o Pretzels para el resto del mundo están por todas partes. Existen salados y dulces, con sabores y agregados, pero básicamente los clásicos se hacen con una masa de pan horneada en forma entrelazada.
La canela es muy versátil en las cocinas, por lo que es un excelente recurso para aderezar preparaciones dulces y saladas. Tiene un sabor característico con su suave tono dulce y cálido, con un toque a madera. La canela molida es ideal para condimentar y adornar el pan, pasteles, frutas y todo tipo de postres, como pasteles, bizcochos, galletas, compotas, para el arroz con leche, merengue, pudín, salsa de vainilla, torrijas etc. En algunos platos principales, especialmente carne, como el cordero y pollo, tanto asados como guisados. Para sazonar los rellenos de carne. Un maridaje perfecto con frutas y frutos secos. También es parte de las salsas de curry en numerosas preparaciones culinarias. Para la elaboración del té de canela, y también para darle un toque agradable al café o al chocolate. Más información aquí
Los aros de manzana son una pequeña delicia, un manjar hecho con ingredientes muy simples y una preparación rápida, solo unos minutos en la sartén o en el horno. Se conocen más allá de las fronteras de Baden Wuerttemberg. Su gran aceptación y versatilidad ha conseguido que esta receta, tenga un reconocido lugar en los libros culinarios modernos de cocina y panadería. Estos anillos de manzana, te sorprenderán por su sencillez y gran sabor. Un gran recurso en la cocina tanto para el postre como de acompañamiento, para los helados y las frutas. También llamados buñuelos de manzana, tienen un sabor delicioso cuando están calientes. Y fríos son exquisitos!!!!!! Más información aquí Tenemos SERVICIO A DOMICILIO
María Drexler aumenta su presencia publicitaria en medios de comunicación con la emisión de estas dos nuevas cuñas de radio. María Drexler, productos ecológicos y veganos con servicio a domicilio. Cuna Radio Ecologico 05-2019 María Drexler, promoción del delicioso solomillo de canguro. Cuna Radio Solomillo Canguro 05-2019
La pimienta verde se puede utilizar como especia universal, para condimentar casi todos los platos y recetas. Deja un suave y sabroso paladar a pimienta y aporta un aroma fresco a fruta. Es un ingrediente gourmet, indispensable en muchas preparaciones de nuestras cocinas. La pimienta verde se obtiene de los granos de pimienta verdes aún inmaduros de la planta de pimienta real (Pipper Nigrum). Es la misma planta que la pimienta negra, roja y blanca. Los diferentes colores se deben a los distintos grados de maduración. Nuestra pimienta verde "GREEN CROWN" se presenta en una exquisita salmuera. Tiene un aroma fresco emparejado con que es la más suave de las variedades genuinas de pimientas. Le presentamos algunas sugerencias para sazonar con pimienta verde: Los usos más clásicos incluyen salsas ligeras, con nata o salsas de mezcla de varias pimientas con el grano de pimienta verde entero. También para adobos. O en una crema a la pimienta. Para utilizar en platos de Carne como: bistec, pollo, venado, pato, el pescado a la parrilla, filetes de pescado blanco, crustáceos y mariscos. Una amplia variedad de Sopas, de tomate, de pollo, para aderezar marmitacos en terrinas, etc. También da un toque especial a las Vinagretas, ensaladas, tortillas, Cremas, queso o mezclándolo con un buen Paté. Y por supuesto su exquisito sabor combina especialmente con los platos orientales. Qué tal si la pruebas!!!!!! Más información aquí
