Zutaten:

• 1/2 Tasse Sonnenblumenöl. Kaufen Sie es hier
• 1/2 Tasse Bio Apfelessig naturtrüb. Kaufen Sie es hier
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Senf mittelscharf. Kaufen Sie es hier
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Rose Pfeffer
• Paprika (Edelsüß)
• Weizenbier (optional) Kaufen Sie es hier

Zubereitung:
Verrühren Sie den Essig und Öl. Schälen Sie die Zwiebel und würfeln Sie diese fein. Rühren Sie den Senf unter und pressen Sie die Knoblauchzehen hinein. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Paprika. Gut verrühren. Wer mag, kann die Marinade nach Belieben mit Bier auffüllen, das gibt einen zünftigen Geschmack. Geben Sie das Fleisch in die Marinade, so dass alle Stücke vollständig bedeckt sind und decken Sie die Schüssel ab. Sie können das marinierte Fleisch am Tag zuvor zubereiten. Bewahren Sie es dann gekühlt auf, bis es gegrillt werden soll.