El chucrut no sólo es delicioso, sino que también contiene mucha vitamina C y por lo tanto fortalece el sistema inmunológico. Por eso te mostraremos cómo refinar deliciosamente el chucrut enlatado.
Ingredientes:
Preparación:
Freír los cubos de tocino en una sartén durante unos 3 minutos. Luego agrega el azúcar o la miel y revuelve hasta que se disuelva.
Escurrir bien el chucrut enlatada a través de un colador, añadirlo y freírlo brevemente.
Desglasar con vino blanco y dejar cocer a fuego lento durante unos 3 minutos. Luego agregue las hojas de laurel, las bayas de enebro y el comino entero y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Por último, condimentar el chucrut con sal y pimienta.
Consejo: Si prefieres algo más exótico, puedes sustituir los cubitos de tocino por trozos de piña (pero freírlos sólo muy brevemente) y el vino blanco por zumo de naranja.
