Sie benötigen:
RUF Milchreis klassisch,

Für den Teig:

• 250 g Mehl, 
• 1 gestrichenen TL RUF Backpulver, 
• 90 g Butter, 
• 75 g Zucker, 
• 1 Päckchen RUF Vanillin-Zucker, 
• 1 Ei. 

Für den Belag: 

• 1 Glas Sauerkirschen, 
• 1 Päckchen RUF Puddingpulver Vanille-Geschmack, 
• 80 g Zucker, 
• 500 ml (1/2 l) Milch, 
• 500 g Sahne, 
• 1 Päckchen RUF Milchreis klassisch

Back-Hinweise: Ober-/Unterhitze: 200 °C  Backzeit: ca. 45 Minuten

1.  Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanillin-Zucker und Ei einen krümeligen Teig herstellen. 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform (Ø 26
   cm) geben, gleichmäßig verteilen und andrücken. Den restlichen Teig ca. 3 cm hoch an den Rand drücken.
2. Gut abgetropfte Kirschen auf dem Boden verteilen. Puddingpulver mit dem Zucker und etwas Milch anrühren. Restliche Milch und Sahne zum Kochen bringen.
3. Topf von der Kochstelle nehmen. Milchreis und angerührtes Puddingpulver mit einem Schneebesen in die Flüssigkeit einrühren und ca. 1 Minute weiterrühren. Reis-Puddingmasse gleichmäßig auf den Sauerkirschen verteilen.
4. Auf mittlerer Schiene backen.