Müller´s Mühle Perlsago ist eine perlierte Stärke, die ideal zum Binden fruchtiger und süsser Nachspeisen wie z.B. Kaltschalen, Grützen, Aufläufe und süsse Suppen Geeignet ist.
Perlsago direkt in die kochende Flüssigkeit einstreuen.
Zubereitung
Perlsago direkt in die kochende Flüssigkeit einstreuen (Mischverhältnis je nach Rezept 6 - 8 Teile Flüssigkeit / 1 Teil Perlsago). Kurz aufkochen und bei geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe mindestens 20 - 30 Minuten köcheln lassen, bis die Perlen klar sind. Gelegentlich umrühren.
