Es handelt sich bei Zitronenpfeffer um eine Gewürzmischung aus geschrotetem Pfeffer und Pfefferkörnern und geriebener Zitronenschale
Die Schärfe des Pfeffers und die säuerliche Frische der Zitrone verbinden sich auf ideale Weise und machen den Zitronenpfeffer zu einem optimalen Gewürz der modernen und innovativen Küche.
Ursprünglich wurde er hauptsächlich zur Würzung von Fischgerichten verwendet, er passt aber auch gut zu Huhn, Salaten, Kartoffeln und Tomaten.
