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Nährwertangaben (100g):
Energie: 359kJ/85kcal
Fett: 3,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g
Kohlenhydrate: 8,6g
Ballaststoffe:
davon Zucker: 5,5G
Eiweiss: 4,5g
Salz: 1,1g
Zutaten:
Maisstärke, LAKTOSE, WEIZENmehl, Hefeextrakt, Raps- und Sonnenblumenöl, jodiertes Kochsalz, MILCHEIWEISS, Aromen (MILCH), VOLLEIPULVER 6% (aus Freilandhaltung), Maltodextrin, Kochsalz, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, getrockneter Estragon 1%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Glukosesirup. Zubereitung für 2 Portionen: 2 EL Pulver (20g) in 200ml kalte Milch (z.B. teilentrahmte) geben und unter Rühren aufkochen. 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren weiterkochen lassen. Für eine klassische Béarnaise kurz vor dem Servieren Butterflocken hinzugeben. Passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
