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Nährwertangaben (100g):
Energie: 139kj/34kcal
Fett: 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 1,0g
Ballaststoffe: 3,5g
davon Zucker: 0,9g
Eiweiss: 2,7g
Salz: 0,02g
Zutaten:
Grünkohl, klein gehackt. Zubereitung im Kochtopf: Den tiefgefrorenen Grünkohl mit etwas Wasser ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze auftauen lassen und zum Kochen bringen. Danach ca. 10 - 15 Minuten garen lassen. Dabei mehrmals umrühren. Nach Geschmack würzen. Die angegebene Zubereitungszeit stellt nur einen Richtwert dar. Je nach persönlicher Präferenz und Kochrezept variieren Sie bitte die Zubereitungszeit. Probieren Sie Grünkohl auch einmal zu Gänsekeulen, Entenbrust, Lammkoteletts, Mettklösschen, oder einem würzigen Wildschweinbraten. Eine feine Vorspeise: pürierte Grünkohl-Cremesuppe mit Weisswein und Sahne.