El sirope de arce es el ingrediente clave de este espectacular pavo. La piel del pavo está crujiente y reluciente por el glaseado a base de arce, y se sirve con una rica salsa de arce y vino cuya acidez equilibra perfectamente el pavo. ¿Qué necesito? Pavo entero Sal Pimienta negra recién molida 60 g de mantequilla sin sal, blanda 250 ml de fondo salsa ave 200 ml de sirope de arce 1⁄2 taza de mermelada de grosella negra 80 ml de jugo de naranja Para la salsa de arce 1 taza de jugos de sartén del pavo 1⁄2 taza de vino blanco seco 550 ml de fondo de salsa ave 1⁄4 taza de harina común ¿Cómo lo hago? Precalentar el horno a 180C. Seque la piel del pavo con papel de cocina. Untar la piel con mantequilla y sazone con sal y pimienta. Coloque el pavo en una fuente para horno con 250 ml de fondo de salsa ave. Cubra el pavo con papel para hornear y papel...

En esta receta os deslumbraremos con unas milhojas de hojaldre con fresas y nata. Se pueden servir como postre y que hará las delicias de tus comensales. Una receta fácil que requiere muy pocos ingredientes. ¿Cómo hacer las milhojas de hojaldre con fresas y nata? Ingredientes: Láminas de hojaldre 1 kg de fresas 2 cucharadas de mermelada de fresa Agua 1 huevo batido 1 cucharada de queso quark 6 cucharadas rasas de azúcar 600 mililitros de nata 35% Preparación: 1. Lo primero que haremos es estirar las laminas de hojaldre espolvoreadas con un poco de azúcar. 2. Pinchamos el hojaldre para que no suba y las pintamos con huevo batido para que se dore bien. 3. A continuación las metemos en el horno a 180 grados unos 30 minutos aproximadamente. 4. Cortamos las fresas en láminas finas. 5. A mitad de cocción de las láminas las sacamos y les damos la vuelta. Las volvemos a&nb...

El curry al estilo berlinés se caracteriza por ser un curry espeso y aromático que se hace con una variedad de verduras, como papas, zanahorias, cebollas, pimientos y tomates. El curry se suele servir con arroz o fideos. Esta receta es vegetariana, pero se puede hacer también con carne. Si quieres hacer el curry con carne, añade 1 libra de carne picada o pollo a la sartén cuando se añaden las cebollas. Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 2 zanahorias, peladas y picadas 2 pimientos rojos, picados 2 papas, peladas y picadas 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de curry en polvo 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/4 cucharadita de pimienta negra 1 taza de caldo de verduras 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos 1/2 taza de crema espesa 1/4 taza de cilantro picado, para decorar (opcional) Instrucciones Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la ceb...

Ingredientes: Para la masa quebrada: 150 g. de harina 1/2 c/p de levadura 75 g. de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 1 huevo 75 gramos de mantequilla Sal. Para el relleno: 1 litro de leche, 75 gramos de azúcar, Sal, 150 g. de sémola de maíz, 250 gramos Mohnback* (masa de semillas de amapola), Sal, 3 huevos, 200 gramos de quark Para el Crumble: 100 g. de mantequilla, 150 g. de harina, 80 g. de azúcar, sal. Poner la mantequilla en un cazo a derretir y apto seguido echar la leche y el Mohnpack. Calentar sin que llegue a hervir. Apartar y dejar reposar. Preparación: Masa quebrada: Mezclar en un cuenco 150 gramos de harina, la levadura, 75 gramos de azúcar, el azúcar avainillado, y la pizca de sal. Cortar a dados 75 gramos de mantequilla y echarla al cuenco al igual que el huevo. Amasar los ingredientes rápidamente. Formar una bola con la masa y envolver...