El agua de rosas tiene usos culinarios. Los pétalos son la única parte que se aprovecha de las rosas, lejos de ser una hermosa flor que es utilizada hasta en la cocina, sí en el arte culinario también suele emplearse los pétalos de esta planta al degustarla en ricas infusiones ya que gracias a su destilación se obtiene una solución acuosa que concentra sus propiedades. A ésta se le llama agua de rosas, la cual se usa como ingrediente para aromatizar alimentos y bebidas. El agua de rosas dentro de la cocina tiene varios usos que quizás hasta el momento, en su mayoría, se desconocen. Este líquido es implementado en tips de belleza (en su versión de cuidado para la piel y belleza en general) pasando hasta por trucos culinarios que a continuación te explicaremos y sabrás por qué esta curiosa agua puede ser toda una aliada en la cocina. Si te gusta y eres fanático del sabor dulce y el delicado aroma de las rosas, este ingrediente típico de la pastelería árabe es definitivamente para ti. Puedes implementarlo en ricos postres como pasteles, tartas, pay, galletas o flanes, ya que el sabor que brindará será toda una experiencia al paladar, solo debes de cuidar que no se use más pétalos de los indicados, para no darle una concentración tan potente al plato, pues el secreto está en que solo sea un toque del agua de las rosas comestible muy sutil. En las bebidas, resulta ideal añadir una cucharadita para saborizar tés, limonadas, cocktails y sorbetes, verás que el sabor de la rosa le dará un nuevo toque que será el ingrediente secreto de la preparación y el estelar para tu paladar. Para platos salados y comidas en forma, se emplea para darle un toque de sazonador o sellar el corte de carne, basta con barnizar la pieza a cocinar con poco del agua de rosas y freírla. Agregando un sabor natural y diferente a nuestras preparaciones. Otro uso culinario del agua de rosas es que se puede agregar en la gastronomía para brindar un aroma distintivo y de esta manera sorprender a los comensales con un misterioso sabor. Puedes encontrar esta agua de rosas en tu tienda María Drexler
Bollos rellenos de ciruela, el plato de repostería según la tradición culinaria austriaca. ¡COMO SI FUERA CASERA! Hechos de masa de levadura esponjosa y relleno con deliciosa salsa Powidl; (un tipo de mermelada típica austríaca hecha a base de ciruelas, es una especie de compota que se caracteriza por no llevar ningún tipo de edulcorantes, sólo son ciruelas muy maduras (así están más dulces) cocidas durante horas). Completar con la mezcla añadida de amapola-azúcar. ¡Listas para comer después de solo 2 minutos en el microondas! También puede cocinar tradicionalmente al vapor o calentarlas en una cacerola. Un delicioso pastel para todas las edades¡¡ Puedes encontrar estos deliciosos bollos de ciruela en nuestra tienda María Drexler.
Un año más, desde María Drexler queremos ayudarte a preparar la mejor Navidad para tu familia con nuestro nuevo catálogo Delicatessen 2022. Carnes, pescados, mariscos, acompañamientos, postres y bebidas para celebrar estas fiestas por todo lo alto. Descubre todos nuestros productos y ponte en contacto con nosotros para realizar tu pedido o consultar cualquier duda, a través de mariadrexler.com. ¡Feliz Navidad!
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Les presentamos la Salsa de Asado Oswald que es especialmente adecuada para platos de carne y aderezo de patatas y verduras. Las salsas de Oswald se elaboran en Suiza. Y descubrirás que su especial aroma y exquisito sabor despierta los recuerdos de la infancia, en la cocina de la abuela. Es una salsa espesa de ternera, con cebolla, romero y clavo. Y es realmente fácil y rápido de preparar: Para 2 porciones de salsa asado, disuelva 1 ½ cucharada (20 g) del preparado en polvo en 200 ml de agua fría y hasta que hierva sin dejar de remover. Déjelo hervir a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Una vez preparado, ¡disfrútalo caliente! La SALSA es adecuada para: platos de pollo asado, cerdo asado, rosbif o cordero asado. También combina bien con pasteles de carne. Oswald recomienda esta salsa para el típico, puré de patatas, con nuca de cerdo y otros platos de carne. El rendimiento de 1 cubo (3,5 kg) = 35 Litros o 350 Porciones Puedes conseguir la salsa para asados Oswald en tu tienda María Drexler
El Absenta 77.7 de Destilerías Rauch, está hecho de ajenjo y algunas hierbas, como el hinojo y el anís estrellado, y tiene un contenido de alcohol de 77.7% Vol. Hay varias maneras de disfrutar del Absenta 77.7, ya sea puro, o servido 'on the rocks', también con agua, con bebida energética, o con champán (creado por Hemingway) o mezclado en cócteles o variedades de long drink o trago largo. Hoy les presentamos una receta para el cóctel Absenta maracuyá, un líquido peligrosamente bueno. El sabor afrutado hace que la bebida sea impredecible. Ingredientes: 4 cl Absenta 77.7% 2 cl Ginebra seca 10 cl jarabe de maracuyá Preparación: Mezcle bien la absenta y la ginebra seca con cubitos de hielo en un vaso mezclador y luego cuele a través de un colador sobre cubitos de hielo fresco en una copa de cóctel. A continuación, se vierte con cuidado el néctar de maracuyá. Decora con una cereza cóctel y una rodaja de naranja. Por el color, un kiwi también es ideal para decorar el borde de la copa. PARA MAYORES DE 18 AÑOS! Este producto contiene alcohol y no debe administrarse a personas menores de edad legal requerida. Puedes conseguir el absenta 77.7 en tu tienda María Drexler