ZUTATEN

• 4 Rösti ecken
• 200 gr Hähnchenbrustfilet
• 1 Tomate
• 100gr Mozzarella
• 50 gr Sprossen
• 4 Salatblätter
• Mango-Chutney
• Salz
• Grober Pfeffer

ZUBEREITUNG

1. Röstis 20 minuten in den Ofen auf  220º
2. In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet mit Saltz und Pfeffer würzen, mit etwas Öl in eine Pfanne anbraten oder auch in den Ofen legen.
3. Salat waschen, Tomate und Mozzarella in Scheiben Schneiden.
4. Etwas Mango Chutney auf einem fertigen Rösti verteilen, Tomatenscheibe, Mozzarella, Salatblätter, Sprossen sowie das Hähnchenbrustfilet darauf geben und den Burger mit einem Rösti abschliessen
5. Rösti-Hähnchen Burger mit Mango-Chutney servieren.

Die Rösti ecken erhalten Sie hier