Zimt hat einen süßen, warmen Geschmack mit Holznote.
Es ist sehr vielseitig und daher eine hervorragende Ergänzung für süße und herzhafte Zubereitungen.
Gemahlener Zimt ist ideal, auf Brot, Gebäck, Obst und alle Arten von Desserts wie Kuchen, Kekse, Plätzchen, Kompotte, Milchreis, Baisermilch, Pudding, Vanillesosse, Strudelfüllung, typischen französischen Toast usw. zu würzen und verschönern.
Und auch im einige Gerichte, insbesondere Fleisch, hauptsächlich Lamm und Huhn, geröstet oder in Eintöpfen.
Um die Füllungen für Fleisch mit Früchten und Nüssen zu würzen.
Ebenso ist es Bestandteil von Curry-Saucen in zahlreichen kulinarischen Zubereitungen.
Für die Zubereitung von Zimttee, wird es auch verwendet, um Kaffee oder Schokolade eine genussreiche Note zu geben.
