Entwickelt von der Japanischen Küche, die auf der ganzen Welt verbreitet ist, mit diesem speziellen Mehl sehr weich und fein der mit Wasser gemischt wird, um eine leichte und schaumige Textur zu bekommen, die beschichtung für Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, in sehr heißem Öl braten.
Der Moment, in dem die TEMPURA serviert wird, ist sehr wichtig dass die Gäste sitzen, weil der Genuss ist das Gericht warn zu geniessen, keine Spur von Fett, mit der äußeren goldenen Schicht, aber fast transparent, Knusprig, und der Innenraum zart und saftig.
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