Die Griechische Küche –assoziiert mit fleischbetonten Gerichten wie Gyros, Kebab, und Souvlaki – ist so viel abwechslungsreicher als zunächst gedacht und setzt sich ursprünglich aus vielen Gemüsegerichten zusammen. Liakada präsentiert dir diese Vielfalt der griechischen Küche mit einem Rezept mit den beliebten KRITHARAKI und lädt dich zu einer Urlaubsreise in das Land der faszinierenden Landschaften, großartigen Baudenkmäler und gastfreundlichen Menschen ein. Lass dich von Liakada – dem „Sonnenstrahl“ verzaubern und erlebe die einfache aber doch raffinierte griechische Küche. Kritharaki Salat Mit Kichererbsen ZUTATENFÜR DEN SALAT 150 g Liakada Kritharaki 1 Stück(e)Paprika, rot 1 Dose Kichererbsen 75 g Cherrytomaten 75 g Oliven mit Stein Bündel Basilikum FÜR DAS DRESSING 1 Esslöffel Himbeeressig 2.5 Esslöffel Sonnenblumenöl Etwas Paprikapulver Etwas Chili Etwas Salz Etwas Pfeffer ZUBEREITUNG Gesamtzeit: 25 min Kritharaki nach Verpackungsanweisung zubereiten. Kichererbsen abtropfen. Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Oliven in Kleine Ringe schneiden. Basilikumblätter in Streifen schneiden. Vinaigrette mischen und mit 1 TL Paprikapulver, 1⁄2 TL Cayennepfeffer, Chili sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Abgetropfte Kritharaki mit Paprika, Kichererbsen, Basilikum und der Vinaigrette vermengen. Kühl stellen und vor dem Servieren noch einmal abschmecken.

Die Hühnerbouillon Paste lässt sich einfach in heissem Wasser auflösen und ergibt eine kräftige Geflügelboillon mit Petersilien-Einlage. Nicht nur als Trinkbouillon verspricht sie eine feine Zwischenmahlzeit, sondern sie überzeugt insbesondere auch als Grundlage von Saucen. Durch das Kochen von Risotto, Reis und Teigwaren mit der würzigen Hühnerbouillon Paste verleihen Sie auch Ihren Beilagen eine feine Würze. Ergiebikeit 45,5 Liter oder 182 Portionen Zubereitung: 1 EL Hühnerbouillon Paste in 1 Liter kochendes Wasser auflösen - Glutenfrei - Lactosefrei   Die Oswald Hühnerbrühe finden Sie in unserem Maria Drexler Shop.

Ćevapi, auch bekannt als ćevapčići oder Cevapcici, sind Hackfleischröllchen mit Gewürzen und gehackten Zwiebeln welche zu Kroketten geformt werden. Dieses Gericht ist ursprünglich von der Balkanhalbinsel (Bosnien, Kroatien, Griechenland, Mazedonien usw.). Offenbar war die Ankunft dieses Gerichts auf der Balkanhalbinsel den Osmanen zu verdanken, die das Rezept aus arabischen Kulturen übernahmen welche in Persien lebten. Cevapcici werden normalerweise in Form von Kroketten zubereitet und auf einem Teller als Hauptspeise oder auf Somun-Brot (traditionelles türkisches Brot) serviert. Mit Kreativität können Sie als Beilage hinzufügen was Sie wollen, Reis, Couscous oder Pommes Frites. (2trendies.com) Inhalt: 3 kg mit je 100 Stück x 30 grs vorgebraten und tiefgekühlt,einzeln entnehmbar nach Bedarf Zubereitung: Pfanne: 8-12 min. Microwelle: 3-6 min. 600 W Ofen: 15 min. 180̊ Diese Cevapcici finden Sie in Ihrem Maria Drexler Geschäft

Heute wollen wir das Obst-Gemüse, Rhabarber, seinen Ursprung und die Verwendung in der Gastronomie kennenlernen. Vom Rhabarber ist nur der Stängel essbar, er ähnelt dem des Selleries und besteht aus leuchtend grünen und roten Farben. Seine Wurzeln und Blätter enthalten große Mengen Oxalsäure, die giftig ist, weshalb sie in keiner Zubereitung verzehrt werden sollten. Der Ursprung des Rhabarbers liegt in Asien, dort wurde er ausschließlich für medizinische Zwecke verwendet, später wurde es jedoch in Großbritannien und den Vereinigten Staaten eingeführt, wo es vollständig in die gastronomische Kultur integriert wurde und Teil einer Vielzahl von Gerichten war, insbesondere Kuchen, Torten, Rhabarber-Tiramisu, Marmeladen und vieles mehr. (directoalpaladar.com) Maria Drexler S.A. hat TK Rhabarber geschnitten im Format von 2.5 kg im Sortiment.

Für alle Burger- Liebhaber welche sich für eine gesündere Variante entscheiden möchten wir Ihnen panierte Chicken Burger der für Ihre Qualität bekannten Marke SPREHE vorstellen. Der Chicken Burger von SPREHE wird den höchsten Ansprüchen der Verbraucher bezüglich Geschmack und Textur gerecht und garantiert eine Zeitersparnis und eine einfache Zubereitung. Die Burger sind aus fein zerkleinertem Hähnchenfleisch, 25% Putenfleisch und Gewürzen und kommen im Format von 3 kg, 42 Stück TK, einzeln entnehmbar je nach Bedarf. Geeignet für Kombidämpfer, Fritteuse oder Pfanne. ¡GENIESSEN SIE MIT DER QUALITÄT VON SPREHE! Erhältlich in Ihrem María Drexler Shop

Zu den bekanntesten Salatdressings gehört das Caesar Dressing von REMIA, eine perfekte Option für Salate und Rohkost. Es ist eine Sosse mit intensivem Geschmack von cremiger Konsistenz mit Knoblauch und Parmesan. Verwenden Sie Caesar Dressing für alle Ihre Salatvariationen und Sie verleiht einen ganz besonderen Geschmack. Die CESAR-Sauce von REMIA finden Sie in unserem Maria Drexler Shop.

Heute wollen wir über Leberkäse, eine gebackene Brühwurstsorte aus Bayern berichten, welche in der deutschen und österreichischen Küche sehr beliebt ist. Am meisen bekannt ist unter anderem die, Leberkäsesemmel, ein rundes Brötchen gefüllt mit warmen Leberkäse oder als kleiner Imbiss mit Brezel. Für die kalte Jause mit Brot, Gewürzgurken und süssen oder mittelscharfen Senf, oder als Hauptgang in der Pfanne gebraten mit Spiegelei und Bratkartoffeln, ist Leberkäse ein vielseitiges Produkt. Dieser kann sogar paniert als Cordon Bleu zubereitet werden. (Wikipedia) Für herzhafte Salate eignet sich die Zugabe von Leberkäse in dünne Scheiben oder Streifen geschnitten. Was steckt im Leberkäse? Die Bezeichnung Leberkäse führt leicht in die Irre, denn tatsächlich kommen bei der Herstellung von bayerischen Leberkas weder Leber noch Käse zum Einsatz. Die Zutatenliste umfasst vielmehr die folgenden Bestandteile:- Schweinefleisch sowie - Speck- Wasser- Gewürze und Salz Die Namensherkunft dieser bayerischen Fleischspeise beruht nach Einschätzung von Experten auf dem Wort Leib, aus dem sich später Leber entwickelte. Damit erfolgt der Verweis auf die charakteristische Form des Leberkäses, die an einen Brotlaib erinnert. Mit Käse soll dieser Theorie zufolge die Konsistenz des Fleischgerichts bezeichnet werden. In der Tat hat die elastische Festigkeit von Fleischkäse große Ähnlichkeit mit vielen Käsesorten. (Focus.de) In Maria Drexler SA haben wir feinen als auch groben Leberkäse für Sie zur Auswahl.

Dank intensiver Forschungs-Dank intensiver Forschungs-und Entwicklungsarbeit der Firma Göbber bieten wirunseren Kunden eine 4Früchte Konfitüre vonerlesener Qualität und hoherTemperaturbeständigkeit.     Sie eignet sich zum Backen, Füllen und Dekorieren von Süsswaren und anderen Desserts.     laktosefrei glutenfrei   ohne Ei geeignet für Veganer   Ein Produkt was den Bedürfnissen professioneller Bäcker und Konditoren gerecht wird und Qualität, Vielfalt und Kreativität bietet.     Finden Sie es in Ihrem Maria Drexler Shop